1. Welcome to PHCorner Forums. Take a moment to Sign up and gain unlimited access and extra privileges that guests are not entitled to, such as:

    All that and more! Registration is quick, simple and absolutely free. Join our community today!

Food and Recipe Dinuguang Manok

Discussion in 'Lifestyle & Healthy Living' started by Yours, May 12, 2016.

  1. Dinuguang Manok

    [​IMG]
    Sangkap:

    1 kilo manok (tanggalin ang laman at hiwaing maliliit)
    1 tasa atay ng manok (hiwain tulad ng karne ng manok)
    10 oz o halos isang tasa na dugo ng baboy o baka
    3 butil bawang (pinitpit at tinadtad)
    1/2 sibuyas (hiniwang maliliit)
    1 siling haba
    1 tasang suka
    1/2 tasang tubig
    asin
    mantika
    magic sarap (optional)

    Paraan ng pagluluto:

    Mag-init ng mantika at igisa ang bawang at sibuyas. Isunod ang laman ng manok, budburan ng asin at halu-haluin ito. Takpan at hayaan ng 8 minuto. Dagdagan ng 1/2 tasang tubig, hinaan ang apoy, takpan at hayaan ng 15 minuto.

    Idagdag ang atay, siling haba at suka.. halu-haluin, takpang muli at hayaan ng 7-10 minuto. Kapag luto na ang atay ay dahan-dahang idagdag ang dugo habang patuloy na hina-halo ito dahil ayaw po nating mamuo ang dugo. Takpan at hayaan ng 5 minuto. I-adjust po natin ang lasa sa pamamagitan ng pagdagdag ng patis kung kulang sa alat o suka kung kulang sa asim ayon sa inyong panlasa. Kapag kuntento na ay takpang muli at hayaan ng 1 minuto. Patayin ang apoy at isilbi habang mainit kasama ang maraming kanin.


    saraprasapinas
     
Tags / Keywords: