1. Welcome to PHCorner Forums. Take a moment to Sign up and gain unlimited access and extra privileges that guests are not entitled to, such as:

    All that and more! Registration is quick, simple and absolutely free. Join our community today!

Atsarang Sayote (Chayote Pickle)

Discussion in 'Off-Topic' started by capslocked, Sep 6, 2015.

  1. Please or Register to view links
    Please or Register to view links

    SALAD, marinig ko pa lang ang salitang iyan, tiyak aandar na ang aking imahinasyon. Mag-crave talaga ako sa lahat ng “salad.” Basta kahit anong klase ng salad, talagang favorite ko ‘yan kahit saan ako mapuntang handaan o mall na mayroong tinda. Itabi mo iyan sa mga masasarap na pagkain, mas mapapansin ko ang salad.

    Akala ko noon ay papaya lang ang ginagawang atsara, puwede din pala ang sayote pati ang singkamas, Pero hindi ko pa na-try ang singkamas at itong sayote, madalas ko na gawin ito lalo na kung mas mura ang kilo sa market. Dalawang beses na rin nakarating ng Saudi Arabia ang aking sariling gawa na Sayote Atsara at sarap na sarap dito ang aking mahal.

    Ginagawa itong side dish lalo na kung ang ulam ay pritong isda, inihaw na isda o grilled meat (pork, chicken) Gaganahan ka ng kain lalo na kapag ang kanin ay mainit at lagkitan kapag ito ay inihain.




    Mga Sangkap:



    1 kl sayote talop at strip cut or grated

    2g. raisens

    1 large carrots hiwain pabilog

    2 pcs red and green Please or Register to view links pepper hiwain pabilog

    1 kutsara Luya hiniwa ng manipis strip

    15 pcs sibuyas tagalog hiwain pabilog or sibuyas na pula

    15 butil ng bawang slice ng pabilog or slanting

    2 tasa ng puting asukal

    2 Tasa ng Datu Puti suka

    Iodized salt

    Pamintang pino



    Paraan ng Paggawa:



    • Pakuluan ang suka, asukal, asin at isama na ang kunting pamintaPalamigin
    • Sa isang lalagyan paghaluin lahat ng mga sangkap at lagyan ng kuntin rock salt at paghaluin. Patuyuin salain hanggan matuyo maubos ang katas ng sayote at rock salt
    • Kapag malamig na ang pinakuluan na sangkap. Ibuhos sa pinaghalo halong mga sangkap at ilagay sa bote or container. Takpan at ilagay sa ref.


    SAME PROCEDURE PARA SA EGGPLANT SALAD
     
Tags / Keywords: